Vaření 1. [díl]

Joza Břízová, ilustrace Vítězslava Líbalová

nakladatel	Práce
edice	Malá rodinná škola
rok vydání	1968
vydání	1.
místo	Praha
stran	124
rozměry	příč. 12°

Známá autorka knih o vaření a domácím hospodaření sestavila 10 jídelníčků z pokrmů základní české kuchyně pro 4 osoby. Každý jídelníček se skládá z polévky, hlavního jídla a z moučníků. Na konci každého předpisu uvádínejčastější chyby při přípravě pokrmu i rady, jak se jich vyvarovat. V úvodu přináší základní poznatky o zdravé výživě a gastronomická pravidla. Knížka, po které budou následovat další, jí podobné, je určena začátečnicím.