Fika & Hygge Skandinávské pečení pro chvíle pohody

Brontë Aurell, překlad Anna Fazekašová

Sbírka více než 60 receptů na výborné koláče, sušenky, dorty a další dezerty z celé Skandinávie. Lahodné ovocné koláče, sušenky, krémové cukrovinky, domácí buchty, pečivo i chleba – to vše je oslavou skutečného skandinávského pečení v celé své kráse. FIKA je švédské slovo znamenající setkat se u šálku kávy nebo čaje a zakousnout něco dobrého. A je to také slovo pro pochoutku. Švédové si tradičně udělají dvě takové přestávky během každodenního shonu na setkání s rodinou, kolegy, přáteli i dětmi. HYGGE je slovo, které vzniklo v Norsku, ale nyní je používáno hlavně v Dánsku. Znamená „vznešený stav útulnosti, který cítíte, když jste se svými blízkými“. Hygge může být vylepšeno krbem, dobrým filmem, šálkem něčeho teplého ... Kapitoly této knihy jsou členěny na Sušenky a cookies, Misky a nákypy, Každodenní Fika, Malé pečivo, Koláče pro oslavy a Chléb a těsta. Tato krásně ilustrovaná kuchařka je oslavou skandinávského pečení pro příjemné dny s přáteli.