Kniha Z historie piva - Trh knih - online antikvariát
Moje hodnocení
Zatím nikdo nehodnotil
nakladatel Vyšehrad
rok vydání 2013
vydání 1.
jazyk česky
stran 288
rozměry 165x240
ISBN 978-80-7429-339-9

V knížce nazvané „Z historie piva“ při­nášíme výbor z textů Čeňka Zíbrta na téma našeho národního nápoje. Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha Z dějin piva a pivovarnictví, doplněná o další texty z publikací Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích, Sladovnické obyčeje, zábavy, slavnosti a pověry v pivovarech českých a Pivo v písních lidových a znárodnělých. V pozadí vzniku těchto textů stála spolupráce s majitelem kročehlavského pivovaru na Kladně Otakarem Zacharem, který v roce 1907 začal vydávat stavovský týdeník Sládek. Zíbrt při své práci popřává sluchu rozmanitým pramenům – bádá v archivech, sbírá a zaznamenává různé tradice. Mravenčí prací se mu tak podařilo shromáždit jedinečné literární texty, které jsou svým obsahem přístupné laikům i ­odborníkům řady oborů, neboť se v nich dobře spo­juje zemědělský a kulturněhistorický základ s pohledem člověka jakožto pěstitele chmelu, znalce vaření piva i milovníka nápoje. V knížce tak najdeme jak zajímavé informace o české chmelařské a pivovarnické tradici, která se v posledních dvaceti letech opět úspěšně rozvíjí, tak umění díkůvzdání za plody země, váhu a prestiž dobrého řemesla, ale i vtip a lásku k věci, projevenou slovem (pořekadlem, příslovím) i zpěvem (písněmi). Zvláštní postavení v této tradici zaujímají sladovnické obyčeje a slavnosti, před­stavující protiváhu fyzické práce a materiální péče o chmel a pivo.


Prodám tuto knihu

Tuto knihu nikdo nenabízí

Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat


Sháním tuto knihu

Tuto knihu shání 5 uživatelů

Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.

Sháním tuto knihu

Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.

Pokud sháníte více knih, doporučujeme se nejdříve zaregistrovat. Je to zdarma.

Historie prodejů

Toto vydání se u nás v minulosti prodalo 11krát.

Komentáře

Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.

Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.

Nahlásit chybu u této knihy

Nahlásit chybu u této knihy