Phoebe Damroschová
nakladatel | Slovart |
---|---|
rok vydání | 2010 |
vydání | 1. české vyd. |
jazyk | česky |
místo | Praha |
stran | 222 |
rozměry | 22 cm |
ISBN | 978-80-7391-325-0 (váz.) |
Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi Michelinskými hvězdami. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: Velmi dobrý, razítka původního majitele
kniha | 60 Kč |
Česká pošta (doporučená zásilka) | 88 Kč |
Zásilkovna | 79 Kč |
Balíkovna | 69 Kč |
stav: Nečtená, pěkný stav. Stopy sloupnutí lesklé slídy po po stržení cenovky na deskách a desky trochu ošoupanější skladováním
SA
kniha | 59 Kč |
Česká pošta (doporučená zásilka) | 35 Kč |
Zásilkovna | 89 Kč |
Balíkovna | 79 Kč |
stav: výborný stav, kniha může mít maximálně trochu ohnuté rohy
kniha | 189 Kč |
Zásilkovna | 78 Kč |
Pokud ji vlastníte, můžete jim ji nabídnout.
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
Toto vydání se u nás v minulosti prodalo jednou za cenu 40 Kč.
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.