Výživa a stravování dětí předškolního věku
Jaroslav Hnátek, předmluva Josef Mašek
| edice | Odborná literatura pro veřejnost | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| rok vydání | 1971 | ||||||||||
| vydání | 1. vyd. | ||||||||||
Zobrazit více
|
|||||||||||
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nikdo nenabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
Sháním tuto knihu
Knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
(reklama)
Popis knihy
Publikace se zabývá výživou a potravinami, denním režimem dítěte, hygienou a hygienickým dozorem ve stravovacích zařízeních, seznamuje s inventářem školních kuchyní a s pracovní náplní zaměstnanců školních jídelen. Vposledních kapitolách probírá základní technologické postupy při přípravě pokrmů a uvádí jídelní lístky pro denní a týdenní provoz. V samostatné příloze přináší receptury s technologickými postupy.
Historie prodejů
Prodáno 4krát.
Recenze
Přidejte svou recenzi a pomozte dalším čtenářům
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
Nahlásit chybu u této knihy
Antikvariát Restorio
(reklama)
(reklama)
