Pekařská technologie I. - Suroviny
kolektiv autorů
| edice | Knižnice Pekaře a cukráře | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| rok vydání | 2013 | ||||||||
Zobrazit více
|
|||||||||
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
stav: velmi dobrý
minimální stopy opotřebení, jen mírně ohnuté rohy na deskách (foto), uvnitř v pěkném stavu, stránky jsou čisté, pěkné
150925-650
| kniha | 587 Kč |
| Zásilkovna | 75 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
| osobní předání – Poruba (Ostrava, okr. Ostrava-město) | 0 Kč |
| osobní předání – Pustkovec (Ostrava, okr. Ostrava-město) | 0 Kč |
| Ostrava - Poruba 7.obvod, nebo Pustkovec | |
Sháním tuto knihu
3 zájemci
Pokud knihu vlastníte, můžete ji nabídnout.
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
(reklama)
Popis knihy
Publikace podává přehled o obilovinách používaných v pekařské technologii, jejich zpracování a významu ve výživě člověka. Je zamýšlena jednak jako odborná učebnice žáků středních odborných škol, ale také jako praktická příručka v pekařských a cukrářských provozovnách.
Historie prodejů
Prodáno 12krát.
Recenze
Přidejte svou recenzi a pomozte dalším čtenářům
Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
Nahlásit chybu u této knihy
Antikvariát Restorio
(reklama)
(reklama)
