Uzení pro labužníky

(reklama)

Popis knihy

Uzení potravin má dlouhou tradici.Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí. A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini. K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení. A také to nejpodstatnější – více než 200 originálních i tradičních receptů na přípravu prvotřídních pochoutek.

Historie prodejů

Prodáno jednou za cenu 120 Kč.

Recenze

Přidejte svou recenzi a pomozte dalším čtenářům

Tuto knihu zatím nikdo nekomentoval.

Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.

Nahlásit chybu u této knihy

Děkujeme, váš podnět byl předán správcům databáze.

Související knihy

Domácí uzení masa na grilu i v udírně 3 poptávky

---

Nakládání a uzení od 180 Kč 4 poptávky

---

Uzení, nakládání a konzervování masaod šunky po žebírka od 101 Kč 1 poptávka

---

UzeníJak naložit a připravit... 241 Kč 3 poptávky

---

Vše o uzenírady, tipy, recepty od 160 Kč

---

Uzené a uzeniny 49 Kč 1 poptávka

---

Vincenc Beneš od 76 Kč

---

Malířské dílo - Otakar Kubín-Coubine 1170 Kč 3 poptávky

---

Udírny[konstrukce, stavba, uzení] od 75 Kč 4 poptávky

---

Šunka, salámy & spol.lexikon : uzeniny,... od 76 Kč 1 poptávka

---

Friedrich Feigl1884-1965 od 193 Kč

---

Udírny a uzenímaso, masné výrobky, ryby od 60 Kč 2 poptávky

---

Kannonina ruka1. od 350 Kč 4 poptávky

---

Krájíš, krájím, krájímeNůž v kuchyni a jak na to od 100 Kč

---

Josef Hlinomazmalující šašour : katalog... 6 poptávek

---

Impressionismus Jumbo edice 2 knihy 2 poptávky

---

Kannonina ruka2. od 150 Kč 1 poptávka

---

Kannonina ruka 5Manga

---

‹ ›

Mohlo by vás zajímat

Vlčí důl od 50 Kč

---

Smrtonoš od 50 Kč

---

Nevada Jim 50 Kč

---

Posvátná larva od 50 Kč

---

Osada tří zákonů od 50 Kč

---

Roztomilé malé lhářky14. - Smrtelné od 69 Kč

---

Jak to nebylorozpaky nad knížkou Jana... od 150 Kč 1 poptávka

---

Mistr Jan Hus a jeho pravda

---

Great Bend se brání od 50 Kč

---

Přjběhy Robinzona mladssjhoto gest: popsánj cesty geho... 2 poptávky

---

Informatorium pro každého, aneb, Moderní vševěd.Sv. 4, - Příroda od 50 Kč

---

Druhý šerif 50 Kč

---

Roztomilé malé lhářky13. - Poblázněné od 54 Kč

---

Roztomilé malé lhářky12. - Napálené od 60 Kč 1 poptávka

---

Robinsonadyspisek obrázkový pro... 2 vydání 3 poptávky

---

Nová kolegyně

---

Roztomilé malé lhářky9. - Zmatené od 50 Kč

---

100 hoaxů a omylů, které napálily vědce od 76 Kč

---

‹ ›

Poslední navštívené (vypsat vše)

Dělení hovězího masa[publikace určena všem... 6 poptávek

---

Flash4. - Bezhlavý úprk 269 Kč

---

V tajných službách Otce vlasti5. - Pád císařova zetě od 129 Kč 2 poptávky

---

Duchovní zápas 1 poptávka

---

Ohnivé dvojče 100 Kč

---

Francouzsko-český, česko-francouzský slovník od 50 Kč

---

Nauka o sazbě hladké i o sazbě akcidencí pro žáky odborných pokračovacích škol typografických 360 Kč

---

České pohádkyRusko-české vydání od 200 Kč 3 poptávky

---

Mlhy na Blatech od 50 Kč

---

Chrudošův zvěřinecChrudošova televize od 100 Kč

---

Jindřich Plachta od 50 Kč 1 poptávka

---

Dějiny vojenského uměníDíl 4. - Sovět. vojen....

---

Ďábel v andělském rouchu(životní příběh čachtické... od 50 Kč

---

Zorka Ságlová[Národní galerie v Praze,... od 80 Kč

---

Domácí zvířátka od 50 Kč

---

Základy praktické makrofotografie a mikrofotografie

---

ČingischánVypravování ze života staré... od 50 Kč

---

Český Krumlovod rezidenčního města k... 16 poptávek

---

Vesmírný upír od 137 Kč 6 poptávek

---

Reikiléčení a navozování... od 55 Kč

---

Husův památníkSlavnostní list k 6....

---

Šedivý Timothy od 30 Kč 1 poptávka

---

Jak se vraždí milenky III.skutečné případy

---

Cloud Computingpraktický průvodce 555 Kč 2 poptávky

---

Tíhové pole a dynamika Země od 125 Kč

---

Kniha odpovědíTechnologie. Vesmír. Věda.... od 119 Kč

---

27 od 54 Kč

---

Mechanické piano 1 poptávka

---

Vestavba podkroví od 50 Kč 1 poptávka

---

Svět ve válcehistorie druhé světové... od 50 Kč

---

Tisíc darůVýzva žít naplno tam, kde...

---

Říše znaků od 550 Kč 5 poptávek

---

Diety při onemocnění celiakií (nesnášenlivost lepku)recepty, rady lékaře od 50 Kč

---

RebelovéRomán od 100 Kč

---

21 zlatých pravideljak uspět se svými... od 60 Kč

---

Výlety do Bavorskaprůvodce pro pěší i... 50 Kč

---

130 let železnice pod Orlickými horami 5 poptávek

---

Jak na zdravínejen byliny léčí od 54 Kč 1 poptávka

---

Boží oko od 40 Kč

---

Co v průvodcích nebývá 3, aneb, Třetí pokračování historie Prahy k snadnému zapamatování od 109 Kč 2 poptávky

---

Tichý společník od 50 Kč

---

Popis a historicko-architektonický průvodce barokním chrámem Nanebevzetí Panny Marie v Přešticích od 99 Kč

---

Modesty Blaisová. Šavlozubý tygr. od 50 Kč

---

Nezvaní od 50 Kč

---

Cvokyněsci-fi příběh šílené vědkyně od 50 Kč

---

Český kalendář světců od 76 Kč 1 poptávka

---

Pistolník od 50 Kč

---

Básně z trilogie Pán prstenůPán prstenů 1300 Kč 33 poptávek

---

Pohádky jednoho večera od 50 Kč

---

Kafe v pět od 50 Kč

---

Tri gaštanové kone

---

Příručka pro genealogy třetího tisíciletímetoda komplexních... 4 poptávky

---

Odbory v socialistickém Československu od 95 Kč

---

Případ Bílá skála od 135 Kč

---

Bla bla blaco dělat, když slova nestačí od 89 Kč 2 poptávky

---

Možnosti hospodárného pěstování a rychlení tabákových sazenic v pařeništi 1 poptávka

---

Výbuch pod Kotlíkem od 30 Kč 1 poptávka

---

O návrhu ústavy SSSR

---

Roztomilé malé lhářky15. - Ohrožené od 54 Kč

---

‹ ›