Chvála české kuchyně tradice, jídlo, stolování, osobnosti
| rok vydání | 2016 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vydání | 1. | ||||||
Zobrazit více
|
|||||||
Prodám tuto knihu
Tuto knihu nabízí
Nabízení knih k prodeji je dostupné pouze registrovaným uživatelům s ověřeným číslem mobilního telefonu. Zaregistrovat
Prodávající
Lokalita
Foto
Cena
stav: Nová
| kniha | 199 Kč |
| Česká pošta (doporučená zásilka) | 159 Kč |
| Zásilkovna | 75 Kč |
| Balíkovna | 65 Kč |
| osobní předání – Čakovice (Praha) | 0 Kč |
| osobní předání – Vysočany (Praha) | 0 Kč |
| Pracovní dny Poliklinika Vysočany dle dohody, večer sídliště Čakovice. | |
Sháním tuto knihu
Knihu zatím nikdo neshání
Sháním tuto knihu
Jakmile knihu někdo nabídne, dáme vám vědět.
(reklama)
Historie prodejů
Prodáno 6krát.
Recenze
Přidejte svou recenzi a pomozte dalším čtenářům
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.
danton
12. 10. 2020
Pro milovniky historie ceske muchyne
Popis / resumé
Kniha mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.
Je to sběratelský kus. Výpravná a popisná kniha s mnoha historickými dokumenty, dobovými obrazovými přílohami, fotografiemi a návody z oboru gastronomie. Prostě řečeno krásné "retro kuchařství" povýšené na alchymii.
Kniha mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.
Je to sběratelský kus. Výpravná a popisná kniha s mnoha historickými dokumenty, dobovými obrazovými přílohami, fotografiemi a návody z oboru gastronomie. Prostě řečeno krásné "retro kuchařství" povýšené na alchymii.
Nahlásit chybu u této knihy
Antikvariát Restorio
(reklama)
(reklama)
