Pouliční pekařství sladkosti na všechny způsoby

David McGuinness, Paul Allam, překlad Radka Kneblová

Pouliční pekařství je přepychově ilustrovaný průvodce pečením, obsahující všechny techniky, tipy a triky, které bude nováček potřebovat na cestě za domácím pečivem řemeslné kvality. Zapálení majitelé Paul Allam a David McGuiness se v této knize dělí o tajemství svých více než devadesáti výrobků. Na krásných fotografiích jsou zachyceny detaily drobivých máslových pokrmů a nakažlivá atmosféra samotné pekárny Paul Allam a David McGuinness jsou šéfkuchaři, pekaři a spoluvlastníci populární Bourke Street Bakery, která byla na rušném sydneyském předměstí Surry Hills otevřena v roce 2004. Pekárna si rychle získala věhlas svým venkovským chlebem, labužnickými koláči a vynikajícími sladkostmi.